採りたてを 生で 穂先の天ぷらは タラの芽 のよう…山の香りを楽しめます 新しいコレクション 半額品 クール便 予約天然山菜 4月下旬~出荷予定※送料別 大小バラ詰め 山ウド12kg

採りたてを「生で」、穂先の天ぷらは「タラの芽」のよう…山の香りを楽しめます! 予約天然山菜・山ウド12kg(大小バラ詰め)4月下旬~出荷予定※送料別(クール便)

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12272円

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2/15~予約販売始開始!

山ウドは、4月下旬頃~ご注文順に出荷開始予定ですが、今年は雪が多く冷え込みも厳しいため、採取時期が遅れそうです。

気長に春の訪れをお待ちいただける方、ご予約お待ちしています。



天然の山ウド

目安として、土から20cmくらい出ているものを、根元の部分を大切に土の中から掘り上げます。
(※当店では「20cm以上の山ウド」「50~70cmの長めの山ウド」2種類の山ウドを販売しています。)



栽培されたものより香りが強く、野趣豊かな風味を感じていただけます。
穂先は天ぷら、皮はきんぴらと、捨てるところがありません!



山菜にとって春の霜は大敵

昨年は、春の凍霜害で山ウドにも影響が出ました。

凍霜害とは、夜に急激な温度低下で植物が凍結することによって起きる被害です。
氷点下になると葉や新芽などが凍結してしまいます。
その場合、山ウドは穂先や葉が変色し、やがて茎のみになります。
被害がでた場合はいったん採取をお休みし、次の芽吹きを待って再開させていただきます。



保存のポイント

保存する分は水洗いせず、乾燥しないよう新聞紙に包みビニール袋に入れ冷蔵庫へ。

注意)葉が傷みやすいため、葉を先に使ってから保存してもいいと思います。

上手に保存ができれば1週間くらい大丈夫ですが、香り、みずみずしさは失われてしまう場合もあります。

私は、きんぴらが大好きです。下から上までザクザク斜め切りにし、甘辛く味付けをします。
ササっと出来、しかも失敗しない1品です。山ウドがあると重宝します。

※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトにいろいろ掲載されています。ぜひ、検索してみてください。



当店の山菜について

当店取扱いの山菜は、
山菜専門会社N.S.Nature(エヌエスナチュレ)で採取した天然ものを販売しております。

採取・出荷はもちろん、放射性セシウム濃度の検査も行っていただいております。

■発送予定
4月下旬~ご注文順に発送予定
※天候の状況で前後します。

■採取場所
長野県・及び隣接する新潟県
(雪の深い地域) 

■採取者
山菜専門会社N.S.Nature

N.S.Natureにおける昨年の採取実績
・注文合計採取量:876kg
・採取時期:4/24~5/23
※採取量はすべてのご注文量になります。

■同梱できます。
山ウド+コシアブラ(10cm以下)
山ウド+ヨモギ



放射性セシウム濃度の検査について

安心してお召し上がりいただくため、採取予定の場所において放射性セシウム濃度の検査(抽出検査)を行い、食品衛生法の基準値以下で採取許可を得た場所から採取したものをお届けいたします。



大口注文にも対応

例えば、10kg×5回のように小口で数回にわたってのご注文の場合、なるべくご要望にお応えするようにいたします。

ただし、販売期間中であっても予定数を超える場合は予告なく注文を締切らせていただきますのでお早めにお願いいたします。場合によっては、ご要望にお応えできないこともあります。

大口の場合は採取量が安定する時期に入ってからの出荷となります。
お待ちいただける方のみ、ご注文をお待ちしております。



ご注文前にご確認ください。

採取時期の予定採取場所の多くが雪深い地域のため、他の地域より採取時期が遅くなります。
また今年のように雪が多い年は、さらに遅くなる可能性もあります。

天然の商品を取り扱っておりますため、天候の状態で採取時期が左右いたしますことご理解のほどよろしくお願いいたします。

梱包について・・・
ご注文数量をまとめて大小バラ詰めでお届けいたします。(採ったままの状態のため土・枯葉など付いています。)

配送日のご指定について・・・
採取でき次第、ご注文順に出荷いたします。採れる時と採れない時の波があるため、配送日のご指定はお受けできません。

長期ご不在について・・・
山菜は傷みやすいため、数日ご不在になるときは、あらかじめ当店へご連絡をお願いします。

明細書・領収書について・・・
お荷物の中に明細書等はお入れしておりません。明細書等をご希望の方は備考欄に「明細・領収書希望」とご記入ください。メールにてお送りいたします。



配送料

商品代金の他、別途送料(ヤマト運輸クール冷蔵便)がかかります。商品ページ内の送料料金表をご確認ください。
また、複数個ご注文の場合は送料が自動計算されません。後ほど当店より送料をお知らせいたします。

3kgまで
北海道九州:1390円、北東北:1040円、中国四国:1290円、沖縄離島:2240円、それ以外990円

7kgまで
北海道九州:1700円、北東北:1500円、中国四国:1600円、沖縄離島:2950円、それ以外1450円

13kgまで
北海道九州:2030円、北東北:1830円、中国四国:1930円、沖縄離島:3780円、それ以外1780円



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富士山に会える
道の駅

富士川楽座は、高速道路と一般道路から
アクセスできる利便性と、世界遺産の「富士山」を望む、
静岡県富士市の風光明媚な道の駅です。

Pick up & Eventおすすめ情報

Food & Shoppingお食事・お買い物

Floor mapフロアマップ

※東名富士川サービスエリアからは3階になります。

パノラマレストラン駿河路

展望ラウンジ

Cafe 富士山のめぐみ

プラネタリウム わいわい劇場

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フジヤマギャラリー

富士山フードコートテラス

タリーズコーヒー

富士山麓のお土産処 サンロク

うまいっ処

ふじのくに楽座市場

イベントスペース

セミナールーム

フリースペース

戸塚洋二ニュートリノ館

体験館どんぶら

富士市観光案内所

富士川楽座旅行センター

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